Afrika Bier

Die Mango Frucht stammt ursprünglich aus den tropischen Regenwäldern und wird heutzutage als Nutzpflanze weltweit angebaut. An den bis zu vierzig Meter hohen Mangobäume reifen die Früchte mit grün/rot/gelber Schale, kräftig orangem Fruchtfleisch und einem Gewicht bis maximal zwei Kilogramm.

Ihr Geschmack und geruch ist als stark aromatisch mit einem süßlichen Duft zu beschreiben. Auch der tropische Gürtel von Afrika entlang der Elfenbeinküste bis Kenia ist inzwischen eines der größten Mangolieferanten. Grund genug, in dieser Region auch ein Bier aus den Früchten zu brauen.

Mangobier in Deutschland

Mangobier hat ein weniger süßes Aroma als z.B. das intensive Bananenbier, besticht aber dennoch - bzw. gerade deswegen - durch seinen eleganten exotischen Charme. In Deutschland gibt es das Mangobier z.Zt. nur von der Firma Dju Dju. Ob es sich bei der zweiten großen Brauerei für afrikanisches Bier, Mongozo, ebenfalls bald in der Produktpipeline befindet, ist noch nicht sicher. Das DjuDju Mango Bier zumindest ist in der 0,33 Liter Flasche (3,6% Alkohol) für rund 1,90 Euro.